一、原浆酒

原浆酒是指在制曲、发酵、蒸馏过程结束后直接获得粮食的酒，不经任何勾兑或加水。原浆酒其实就是原酒。但无论什么酒，任何商品酒都不可能存在原酒。与成品酒相比，原浆酒省略了勾兑过程；但原浆酒没有勾兑、组合、调味，风格和口感相对单一，缺乏成品酒丰富的口感和持久的香气。最重要的是原酒批次不同，口感、质量、度数也不同，导致原浆酒本身缺乏稳定性和一致性，因此，不统一稳定的葡萄酒作为商品非常不可靠。试试原酒，因为风格单一，没那么好喝。如果你想喝真原浆，除非你直接去酒厂喝，市场上没有真正的原浆酒！

二、基酒

从字面上看，基础酒是基础酒。我们之前介绍过，成品酒必须混合，所以如果你想混合不同质量、口味和风格的白酒，你需要选择不同的基础酒来混合。基础酒并不意味着一种特定的葡萄酒。可以说，任何葡萄酒都可以用作基础酒。只要以某种葡萄酒为基础，就可以说是基础酒。

三、勾兑酒

传统工艺的混合是为了统一口味，去除杂味，协调香味，降低度数，方便直接饮用色、香、味，利用不同特点的葡萄酒相互混合。

现在通常有两种混合，一种是葡萄酒和葡萄酒混合是一种葡萄酒生产过程。另一种是食用酒精、水、香料的混合，也称为液酒或新工艺酒。

四、新酒

新酒是勾兑确定的最终口感风格。灌装包装成商品后的葡萄酒称为新酒。酱香型葡萄酒在勾兑包装成品时，真正的品质和口感尚未体现出来。此时，开瓶饮用的味道并不是最好的。当我们购买酱香型葡萄酒时，个月的酱香型葡萄酒。味道更好！

五、老酒

老酒是原本经过多年陈酿的老酒。我必须解释一下，即使整个茅台镇的酱香型老酒库存很少，而且这是一种不可再生的东西，也绝对不可能便宜。市场上所谓的老酒是一个幌子。让我们举一个简单的例子。我们不谈工艺原料。如果你给你一吨酒，你会在10年内卖出100或200美元吗？你不会卖掉我们的生意，更不用说那些做生意的人了。

六、年份酒

年份酒中的年份是指老酒的储存时间，年份酒是基酒和老酒勾兑后品质风格稳定的成品酒。市场上所有商品标注的老酒都是年份酒，除非是个人收藏多年的商品酱香酒，否则才能成为老酒。为了统一口感和适合饮用的老酒，新出厂的葡萄酒被用来勾兑品酒。其实老酒虽然质量高，但不适合直接饮用。味道酸涩，但勾兑低年份酒很好。

事实上，我们应该对老份酒有一个正确的认识！对于市场来说，真正的老酒不是普通人能买到的，更不可能出现老酒的商品酒。商品酒必须是勾兑的年份酒，老酒的价值不便宜，不能一百二百享用。因此，所有的饮酒者都应该记住保持清醒的头脑。我们只是想喝得好，喝得舒服。如果一款老酒味道不好，一百年不舒服怎么办？ 更重要的是，我说这酒已经五年了，你不能喝。我很难向你证明，所以我说最实际的是看看年份，用质量和味道说话！