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藏白酒是藏基酒好,还是藏调好度数的好?为什么?

对于收藏纯粮酿造的全国统纯名优酒来说,毫无疑问应以勾兑好的为主,而非收藏基酒(原浆酒)。  和葡萄酒、黄酒这类发酵酒不一样,白酒为蒸馏酒。由于微生物在十多度以上酒精环境中,无法生存...

什么是年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒?

年份酒、原浆酒、窖藏酒、基酒,这些词是白酒业界的常用名词,对白酒不太了解的顾客,对它的含义,往往会望文生义,产生一些误解。我在这里就我的理解作一个解释,供大家参考。年份酒“年份酒”,按字面上的意思,好...