茅台酒基酒的储存容器是什么?

chenren 7个月前 (10-05) 阅读数 129 #白酒问答

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茅台酒基酒的储存容器是什么?  白酒问答  第1张

茅台酒基酒的储存容器是陶坛。茅台酒的基酒生产出来后,会分别储存于陶坛中。

陶坛透气性好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生“微氧循环”,

使坛内酒液产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。

正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,

促使茅台酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。

经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应,

有效地排除了酒的低沸点物质,如醛类、硫化物等产生暴辣、刺鼻气味的异味杂质,

使酒体不断老熟、醇化,变得柔和、绵软,香味成分愈趋丰富。

茅台酒的存储条件也非常严格,必须在阴凉、干燥、通风、避光的环境中存放,而且存储时间越长,酒质就越好。

在茅台酒的存储过程中,还需要定期进行检查和维护,确保陶坛的密封性和存储环境的安全性。

总之,茅台酒基酒的储存容器是陶坛,它能够为茅台酒的陈化老熟提供优良的微氧环境和呼吸作用,

使得茅台酒在长期的存储过程中不断升华,成为备受推崇的高端白酒之一。


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