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四特酒名字的由来

酒知识    2022-04-23    245

四特酒产自江西樟树,始于1952年,是中国特香型白酒的开拓者。虽然很多人没有听说过这种酒,但四特酒还是小有名气的。

为什么叫四特酒?

四特酒的名字有一个起源,民间有很多典故。首先,四特酒产自江西漳树镇,江西省四大名镇之一。据说,在人类文明的发端,五千年前,仪狄在漳树酿造了世界上第一瓶酒。

对于酒神是杜康还是漳树,很多人都有争议。对这一问题更科学的研究是漳树酿黄酒和杜康酿高粱酒。自漳树酿造出世界上第一瓶黄酒以来,漳州的酿酒文化就开始了,而且从未停止过,有着五千年的酿酒文化。

夏朝被商朝灭亡后,商朝的吴王痴迷仪狄酿酒技术。他命令人们搜索仪狄的酿造方法。我们在夏代祖先的遗物中发现了仪狄酿酒地图集,并根据地图集开始酿酒,这并不奇怪。

吴王对此非常重视。地图册中记载的九龙泉水=被用作水源。九十一天后,根据仪狄的酿酒手册,酿出了一斗酒。吴王喝了酒,说:“此与四特珍贵无二。”在商代,“特”指的是强壮的牛,这四特就是四只公牛。当时,四头牛的价值可称为“国宝”。也正因为如此,仪狄酒被称为“四特酒”,然后被传了下来。

四特酒并不是在商代出名的,毕竟中华文化上下五千年,不知道朝代改了多少次。商代流行的四特酒也逐渐衰落。然而,由于它的传承,四特酒的酿造技术并没有消失。

在清朝,一个名叫娄德清的人创造了“四特酒”的品牌。娄德清在那之前只是个酒保。多年来一直默默耕耘,潜心钻研酿酒。然后开了一家叫“娄源隆”的酒馆。

因为他把自己的酿造技术加入了四特酒的古代酿造技术中,所以酒馆的生意越来越红火。这是因为他酿造的四特酒,清澈明亮,没有沉淀和杂质,十里香,回味无穷。

当时吸引了许多酒爱好者,那时,娄德清出了名。为了防止人们伪造四特酒,娄德清在酒坛上刻上“特”、“特”、“特” 、“特”四个字作为防伪标志。直到现在,四特酒的包装仍然是一样的,这也是四特酒名字的来源。


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