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除此之外,你还知道哪些知名的色泽较浅的红葡萄酒吗?

酒知识    2022-08-24    103

随着现代人生活水平的提高,越来越多的人成为葡萄酒的忠实粉丝。如果你喜欢葡萄酒,那你一定听说过黑皮诺,它颜色较浅,果香浓郁。除此之外,您还知道哪些较淡的红葡萄酒?淡红葡萄酒通常更容易与食物搭配,而且比深色葡萄酒更优雅。这篇文章会给你列出几款浅色葡萄酒。

一、兰布鲁斯科

由于这种酒的酿造方式与普通葡萄酒不同,它几乎是世界上最轻的酒。蓝布鲁斯科既是一种葡萄品种,也是意大利北部艾米利亚罗马涅地区的地名。 Lambrusco共包括6种葡萄,其中品质最好的是Lambrusco di Grasparossa和Lambrusco di Sorbara。 **:干红葡萄酒配什么酒,干红葡萄酒与雪碧的比例

口味特征:具有代表性的小气泡,包括草莓、覆盆子等水果香气,带有一丝宜人的苦味。

饮用温度:10-12℃,适中冰镇,夏日清爽清爽。

二、佳美

佳美是博若莱地区最著名的红葡萄品种。早在 15 世纪,Pasquier-Desvignes 等当地的一些家庭酿酒厂就已经在使用佳美酿造葡萄酒。 Gamay 通常用于制作“即饮”葡萄酒,最好在装瓶后的一两年内。另一方面,博若莱新酒最好在发布后的 1-2 个月内享用,即 10 月下旬至次年 1 月之间。

味道简介:佳美葡萄酒的味道很像黑比诺,但不那么带有樱桃和香蕉的泥土味和果味。里面的香蕉味是由于二氧化碳浸渍的酿造方法。

饮用温度:微冷,12-15℃。

三、茨威格

茨威格是 20 世纪 Blaufrankisch 和 St. Laurent 葡萄在种植试验中的杂交品种,这是一种红葡萄品种,曾在奥地利和德国的部分地区广泛种植。酿酒师通常使用橡木桶,或将茨威格与其他当地葡萄品种(如圣洛朗)混合,从而生产出“多汁”更少、风味更复杂的葡萄酒。由于这些酒一般不适合陈酿,所以多为年轻酒;一些产量低的优质原料也可以制成陈年潜力更好的葡萄酒。

口味特点:颜色呈紫色,年轻的酒一般散发出新鲜的浆果味;而浓郁的陈年葡萄酒酒体浓郁,带有酸莓和黑莓的味道。

饮用温度:微冷,12-15℃。

四、黑皮诺

黑比诺是淡红葡萄酒的代表。是勃艮第种植最广泛的浅红葡萄品种,也是最重要的红葡萄品种。

口味特点:黑皮诺在不同地区会有不同的口味,从蔓越莓到黑树莓可乐。黑比诺葡萄酒通常香气浓郁,酸度低。

饮用温度:15-18℃。

五、圣。洛朗

奥地利品种。虽然它可能是最被低估的淡红葡萄酒,但它的颜色比黑比诺更深,味道更浓郁。

味道简介:口感与黑比诺非常相似,但颜色较深,圣罗兰葡萄酒通常具有黑莓香气和宜人的泥土味。 Saint Laurent 葡萄酒通常在橡木桶中熟成,最后的味道非常浓郁。

饮用温度:15-18℃。

以上几种浅色葡萄酒的相关内容就介绍到这里。希望这篇文章对你有所帮助。

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